Formação

A transmissão de conhecimento em oficinas teórico-práticas, onde se pode descobrir o que é um cogumelo e como cultivá-lo.

Formação

A transmissão de conhecimento em oficinas teórico-práticas, onde se pode descobrir o que é um cogumelo e como cultivá-lo.
Sendo decompositores, os cogumelos cultivados aproveitam resíduos agrícolas e florestais e transformam-nos numa fonte de alimento fresco e saudável.

Para mais informações
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Workshop de produção de cogumelos em troncos

Oficina direcionada para o cultivo de cogumelos em troncos, onde se abordam temas relacionados com a biologia e ecologia dos fungos, as diferentes formas de cultivo, propriedades medicinais dos cogumelos, seleção e preparação do substrato, condições de crescimento e frutificação, e equipamentos e infraestruturas necessárias.
É dirigido ao público em geral, curiosos ou profissionais que estejam a ponderar investir na produção de cogumelos.
Haverá sempre que possível a demonstração prática de inoculação de troncos para produção de cogumelos, com vista a facilitar a compreensão dos temas abordados durante a formação.

Workshop de produção de cogumelos em substratos

Esta oficina foca-se na produção de cogumelos em substratos pasteurizados, onde são abordados temas relacionados com a biologia e ecologia dos fungos, as diferentes formas de cultivo, propriedades medicinais dos cogumelos, seleção, preparação e pasteurização do substrato, noções de esterilização vs pasteurização, condições de crescimento e frutificação, e equipamentos e infraestruturas necessárias.
É dirigido ao público em geral, curiosos ou profissionais que estejam a ponderar investir na produção de cogumelos.
Haverá sempre que possível a demonstração prática de inoculação de kits de produção, para uma melhor compreensão do conhecimento transmitido durante a formação.

Workshop de produção de cogumelos à sua medida

É possível uma deslocação ao seu espaço e desenho de uma formação que vá de encontro às suas necessidades ou às de um grupo – pessoas singulares, escolas, associações de produtores, cooperativas ou quintas em modo de produção biológica entre outros – quer sejam curiosos ou profissionais interessados no cultivo de cogumelos. Os conteúdos focar-se-ão na produção de cogumelos, de acordo com os temas que sejam do interesse dos formandos ou promotores.
Pode incluir demonstrações práticas.

Formações estão mediante disponibilidade e condições.
Para mais informações por favor contacte-nos.

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